
Jens Dolk
K-märkt AB
grundare/delägare
K-märkt är en grupp restauranger/matcafeer som genom fyra lite annorlunda, konstiga och udda principer jobbar hållbart genom att aktivt jobba för minskat matsvinn.
1. Hur vi köper sin råvarorna
2. Hur vi tillagar dem
3. I vilken ordning vi serverar maten
4. Hur vi tar betalt för vår mat
#ingenmeny
#ringintedinleverantörochfrågavaddehar
#ringdinleverantörochfrågavadsomfinns
Mer info på: http://kmarkt.se/kmarkt/wffw.html
Vi berättar/föreläser gärna om vårt hållbarhetsarbete för att inspirera andra. Vi har ju trots allt bevisat att vissa okonventionella modeller i vår bransch som man inte trodde funkar faktiskt gör det.
Pågående