Bli medlem

We Fight Food Waste - WFFW

Uppdaterad 22 januari 2019

K-märkt är en grupp restauranger/matcafeer som genom fyra lite annorlunda, konstiga och udda principer jobbar hållbart genom att aktivt jobba för minskat matsvinn.
1. Hur vi köper sin råvarorna
2. Hur vi tillagar dem
3. I vilken ordning vi serverar maten
4. Hur vi tar betalt för vår mat

#ingenmeny
#ringintedinleverantörochfrågavaddehar
#ringdinleverantörochfrågavadsomfinns

Mer info på: http://kmarkt.se/kmarkt/wffw.html

Vi berättar/föreläser gärna om vårt hållbarhetsarbete för att inspirera andra. Vi har ju trots allt bevisat att vissa okonventionella modeller i vår bransch som man inte trodde funkar faktiskt gör det.

Kontaktperson

Målgrupp

Gäster samt inspiration till andra krögare/kommuner/landsting,

Resultat

Vann pris som årets hållbara restaurang på Restauranggalan 2018.

Läs mer om projektet

Bli medlem Logga in