Bli medlem

Profil för Maria

Profilbild Maria Sitell

Maria Sitell

Organisation Brödinstitutet
Min yrkesroll Talesperson och leg dietist
Konsumentområde Livsmedel
Fokusområde Forskning/statistik Kommunikation/marknadsföring
Organisationstyp Intresseorganisation
Arbetar med metoder för beteendeförändring Ja
Om mig

Brinner för att göra vetenskap begripligt och har därför kombinerat nutrition och folkhälsovetenskap med kommunikation.

Min största utmaning inom hållbar konsumtion

Bröd och spannmål är vår stapelvara och är något av det mest klimatsmarta vi kan äta. Men bröd glöms bort i diskussionen av mer växtbaserat i maten. Importerade tofukorvar och quinoa mm lyfts fram och ökar i försäljning med flera 100 procent samtidigt som försäljning av bröd och annat spannmål som finns utanför knuten ligger still. Samtidigt är fullkorn (som bara finns i spannmål) den enskilda kostfaktor som förebygger ohälsa i allra högsta grad. Källa: Global Burden of Disease.

Mina projekt

Personen ingår inte i några projekt.

Fler medlemmar

Relaterade personer utifrån ämnesområde

Hannah Hall

Konsumentverket

Statistiker

Åke Tholin

Vingåker forever

Studiecirkel ledare

Maria Bolin

Skövde kommun

Kommunikativ samhällsplanerare

Katarina Gillblad

Agronomics Scandinavia AB

Grundare

Ida Björkefall

Naturvårdsverket

Handläggare

Profilbild Ingela Dahlin)

Ingela Dahlin

Livsmedelsverket

Rådgivare Matsvinn

Monya Axelsson

Petrus Magni Skola

Lärare i Hem- och Konsumentkunskap

Miriam Börjesson Rivera

KTH

Forskare

Bo Larsson

Privatperson

Testare

Sanna Rosell Ödén

FoodFighters

Co-founder

Annika Berge

Råd & Rön

journalist

Profilbild Lena Långdahl)

Lena Långdahl

Konsument Skellefteå

Konsumentvägledare

Jonatan Järbel

Mistra Sustainable Consumption

Kommunikatör

Profilbild Belén Camarero del Río)

Belén Camarero del Río

Uppsala kommun

Utvecklingsledare Uppsala klimatprotokoll

Martin Callmeryd

Norrköping

Medborgare

Profilbild Ida Beckman)

Ida Beckman

Konsumentverket

Kommunikatör, Konsumentverket

Amanda Berge

Länsstyrelsen Örebro län

Handläggare Klimatklivet

Profilbild Malin Sundström)

Malin Sundström

Högskolan i Borås

Forskare/Docent

Jonna Ganslandt

Sysav

Projektledare

Alexandra Fleetwood

Fleetwood Gruppen AB

Utbildare

My Holgersson

Karolinska Universitetssjukhuset

Miljösamordnare

Profilbild Wiweka Howell)

Wiweka Howell

Finspångs kommun

Konsumentvägledare

Sara Grettve

Matador

AD

Profilbild Henric Barkman)

Henric Barkman

Karlstads kommun m.m.

Miljöstrateg, samhällsentreprenör, föreläsare

Maria Eriksson

Region Västerbotten

Miljösamordnare

Profilbild Jennifer Davis)

Jennifer Davis

RISE

Forskare

Sarah Johnstone

Göteborgsregionen

Regionplanerare

Jacob Mild

Region Jönköpings län

Miljösamordnare

Profilbild Ulrica Nolke)

Ulrica Nolke

Skånetrafiken

Utbildningsledare

Elin Röös

Sveriges lantbruksuniversitet

Forskare

Sara Östberg

Lunds kommun

Energi- och klimatrådgivare

Lisa Necksten

Hållbar Utveckling Skåne

Projektledare

Kristina Andersson

Jämtkraft

Patnersamarbeten

Agneta Trägårdh

Funktionsmedicinsk Tidskrift

Chefredaktör/journalist

Tiina Läärä

Preducto

vd

Gunnel Svensson

privatperson

pensionär

Sofia Svebrant

Region Uppsala/Akademiska sjukhuset

Miljösamordnare

Profilbild Märta Streijffert)

Märta Streijffert

Umeå Kommun

Projektledare

Helena Allard

Sigill Kvalitetssystem

Hållbarhetschef

Daniel Boström

Eskilstuna Kommun, Rekarnegymnasiet

Lärare

Christina Jonsson

Naturvårdsverket

Handläggare

Maria Nygå

Fazer Food Services

Varumärkeschef

Jessika Lagrelius

SLU

Kommunikatör

Pernilla Cederlöf

Östersunds kommun

kommunikatör, avfall återvinning

Maria Taoussi

Jönköpings kommun

miljösamordnare

Olov Källgarn

Malmö stad

PL

Susanne Larsson

Högskolerestauranger AB

Produktchef och sortimentsansvarig

Peter Serrander

Högskolan i Borås

Samverkanskoordinator och projektledare

Johan Krüger

Naturvårdsverket

Kommunikatör

Elisabeth Hallgren

Måltidsenheten

Måltidschef

Bli medlem Logga in